Kuchyně
V naší kuchyni jsme schopni připravit pokrmy i pro ty nejnáročnější hosty. Na akce v našem sklepě, a nejen v něm, běžně připravujeme klasickou českou kuchyni, zvěřinu, rybí a grilované speciality. Hladovět nenecháme ani vyznavače vegetariánské stravy. Pro mlsné jazýčky zajistíme domácí zákusky, moravské vdolečky a u sváteční tabule nechybí ani zmrzlinové poháry.Pokud pořádáte rodinnou oslavu, raut či svatbu a zaujala Vás naše nabídka, po vzájemné domluvě a na základě Vaší objednávky, dodáme připravené pokrmy teplné a studené kuchyně přímo až na Váš stůl. Obsáhneme vzdálenost do 50 km od našeho sklepa.
Ceny jsou základní, jejich výše vždy záleží na počtu hostů a náročnosti hosta na uspořádání celé akce.
Tady máme pár příkladů večerního menu, které Vám můžeme nabídnout, pokud ještě nemáte vybráno pro svůj mlsný jazýček:
Příklad celovečerního menu na jednu osobu.
Dančí svíčková na smetaně ……………………………………………………………… 220 Kč
Štamprle slovácké slivovice, 200g dančí zvěřiny, knedlík, degustace vína, limo, káva, chipsy.
Slovácká šabla ……………………………………………………………………………… 380 Kč
Štamprle slovácké slivovice, 250 g vepřové a kuřecí maso, anglická slanina, klobása, cibule, žampióny, kápie, Americké brambory, bohatá zeleninová obloha.
Dalším chodem je domácí zabijačka, degustace 8 druhů vína, neomezená konzumace vína a lima, káva, chipsy, arašídy.
Pečená husa nebo kačena ………………………………………………………………. 480 Kč
Štamprle slovácké slivovice, pečená husa 350g s červeným a bílým zelím, houskový - bramborový knedlík
Další chod domácí zabijačka, uzeniny, sýry. Degustace 14 druhů vína.
Neomezená konzumace vína a lima, kávy, chipsy a arašídů během večera.
Výběr některých jídel našeho jídelníčku:
- Svatební slepičí vývar s játrovými knedlíčky, nudle
- Gulášová polévka
- Slovácká zelňačka
- Ovarová polévka
- Karpatská pochoutka (kuřecí a vepřové na nudličky,žampióny, kápie, cibule,vařené brambory)
- Blatnický gulášek se žampióny, knedlík, cibule, chléb
- Vepřová kýta na hříbkové omáčce se slaninkou, knedlík
- Slovácká jehla (vepřová penenka, anglická slanina, klobása, cibule) opékané brambory – česnekové, zeleninová obloha
- Vinařovo potěšení (nakládaná krkovička v 15 druzích koření) americké brambory, zeleninová obloha
- Smažená krkovička s bramborovým salátem
- Vepřové žebírko „Pikant“ (feferonky, niva, žampiony) hranolky, zeleninová obloha
- Grilované koleno, okurek, feferonky, horčice, křen, chléb
- Domácí kapr z Blatničky s hříbko-česnekovou omáčkou vařený brambor, zelenina
- Opékaný pstruh plněný kysaným zelím, vařený brambor, zeleninová obloha
- Dančí filetky, limetkové máslo, opékané brambory, ovocná obloha
- Pytlákovo karpatské tajemství (2 druhy zvěřiny, hříbky, niva, feferonky, kápie, cibule) opékané brambory, zeleninová obloha
- Pečená husa s hrozinkovou nádivkou
- Pečená kachna plněná zelím a uzeninou
- Pečené kuře s hříbkovou nádivkou
- Pečené kuře ala kachna
- Kuřecí roláda speciál
- Vepřová roláda
- Lahůdková slovácká tlačenka
